这朵小黄花“含金量”十足
眼下正值黄花菜采收季。5月21日，天刚蒙蒙亮，尤溪县西滨镇后坪畲族村的黄花菜种植基地里，农户已挎上背袋，穿行在田中抢摘花蕾。
“今年的采花期比去年提早了半个月，5月3日就开始采摘了。”该基地管理人员刘长拥摘下一个饱满结实的花蕾介绍道，“现在每天要请二三十名工人，当天能采1000公斤至1500公斤鲜品。大家必须在开花前采完，一旦开花，部分营养价值会流失，就卖不上好价钱。”
这片黄花菜基地，正是当地探索跨村联建的成果。为破解农村土地抛荒难题，打造富民产业，2024年，西滨镇后坪畲族村与乐洋村打破壁垒，整合土地资源，采用跨村联建模式，联合成立尤溪县畲家情农业专业合作社。依托“支部+合作社+农户”模式，两村合力开垦抛荒的山垄田，引进从台湾驯化改良而来的黄花菜新品种——“台东6号”和“高山1号”，种植总面积达230余亩。
“新品种黄花菜的碱含量低，鲜品可直接焯水凉拌，口感鲜甜、无酸味，颇受市场青睐。”该合作社负责人刘长新介绍，“‘台东6号’的花期在5至7月，‘高山1号’在8至10月，两个品种接力采摘，有效拉长了采收期。”
采收上来的黄花菜鲜品，还需妥善加工保存。为尽量保留黄花菜的品质与风味，基地管理人员前期通过参观学习，掌握了低温烘烤技术，并在村里建起了烘干车间，添置了烘干房等设备。
优良的品质，为基地的黄花菜带来了稳定的市场。除了厦门、福州等地的老客户陆续回购，今年还新增了湖南、浙江等地的客户。“目前，一位湖南客户预订了1500多公斤干品，几位老客户也各预订了500多公斤。”刘长新望着满山坡的黄花菜花蕾，信心更足，“除了线下销售，我们也在对接直播团队，积极拓展线上销售。”
黄花菜产业的发展，实现了村民和村集体的双赢。基地全年用工需求较大，日常管护需10多名工人负责拔草、移苗等；进入采花期，用工量翻倍，工人均来自周边村庄。为此，合作社制定了“村民工资不拖欠、村集体参与分红”的规定，明确分红收益的23%用于保障两个村集体发展。
“平时，有车的工人就自己上下班，没车的由基地雇车接送。每月10日准时发工资，从不拖欠。比如，采摘期以女工为主，每天工作8小时，工资130元。进入花蕾暴长期，还会安排加班并支付加班费。算下来，每名工人一个月能挣4000多元。”刘长拥说。
看着这里的黄花菜产业红火，联合镇、汤川乡等地种植户纷纷前来参观学习，其中，梅仙镇一名种植户计划种植70亩，已向基地预订了21万棵黄花菜苗，将于今年8月种植。在跨村联建模式的示范带动下，尤溪县的黄花菜产业正从“一村一品”向“一镇一业”发展，为乡村振兴持续注入活力。 （通讯员 肖丹）
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