一天卖300斤！大杭州人爱吃的这个时鲜美味终于上市！
但是从现在到清明前是最好吃的时候，
摊位上“百里挑一”级别最好的螺蛳
姚老板在余杭做了25年的水产生意，
大家都爱买什么样的螺蛳？个头小的更畅销！
只剩下了个头大一点的12元/斤，
尾巴要尖，表面要光滑，底壳要红，
剪的时候顺手把一些不好的挑出来。
酱爆螺蛳、上汤螺蛳...你家的螺蛳最爱如何烧？
小编在市场上听到最多的回答是，“酱爆螺蛳”
一顿爆炒，铲子炒着油锅里的螺蛳，
螺肥汤鲜，吸一口就是春天的味道。
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